Križevci i Križevčani poznati su po pripremi odličnih štrukli koje posjetitelji mogu kušati na Štruklijadi uz prezentaciju pripreme. Štrukle pripremaju križevački mjesni odbori i gradske četvrti te se natječu za titulu najboljeg i osvajanje pehara. Ulogu žirija imaju građani koji isprobavaju štrukle i na temelju čijih se glasova biraju najbolji. Gradskoj četvrti Gornji grad 2023. godine pripala je titula najboljih štrukli.
